La fábrica de Nestlé en Pontecesures: La lechera

Hoy hemos visitado las instalaciones que Nestlé tiene en Pontecesures, provincia de Pontevedra.

Siempre resulta interesante realizar una visita a una empresa con el alumnado de Economía de la Empresa de 2º de bachillerato. Este es un curso en el que buena parte del alumnado no sabe que va a estudiar el año siguiente y es bueno que los alumnos vean como se trabaja en una empresa. Cuando le preguntamos al responsable de recursos humanos qué formación era necesaria para trabajar en una empresa como esta, en este caso es una fábrica, nos decía que la mayor parte de los trabajadores, por las características del proceso productivo, provienen de la formación profesional.

En este caso, como suele ser habitual, la visita se divide en dos partes, una en la que nos hablan de la empresa, de la multinacional en sí y nos avanzan un poco cómo funciona, y otra en la que visitamos la fábrica.

El comportamiento del consumidor

A través de la investigación de mercados obtenemos información relevante de cara a tomar decisiones de marketing para lograr la mayor satisfacción posible del consumidor, pero cada consumidor es diferente, tiene diferentes motivaciones y se comporta de manera distinta.


Consumidor

Según la RAE, consumidor o consumidora significa:

1. adj. Que consume (utiliza comestibles y otros bienes para satisfacer necesidades o deseos).

2. m y f. Persona que adquiere productos de consumo o utiliza ciertos servicios.

Pero, ¿coincide el consumidor con la persona que compra el producto?, ¿quién toma la decisión de compra? ¿quién influye en la decisión de compra del consumidor? ¿cuándo se realiza la compra? ... hay muchos factores que pueden condicionar la venta final de un producto o servicio, para conocerlos debemos estudiar el comportamiento del consumidor.

El caso del helado de vainilla y el Pontiac: nunca subestimes las quejas de tus clientes

Esta es una historia que sucedió entre un cliente de General Motors y el responsable de Atención al Cliente.


La División Pontiac de General Motors recibió una queja:

Marketing y ética empresarial

En numerosas ocasiones se la acusado al marketing de utilizar prácticas poco éticas para conseguir vender más, de fomentar el consumismo, de crear necesidades, de perjudicar al consumidor, a otras empresa y al conjunto de la sociedad.

Las acusaciones de intrusismo por parte del marketing son muy frecuentes, a través del telemarketing, con repetidas llamadas telefónicas; los folletos publicitarios que inundan nuestros buzones; los mensajes de correo electrónico (el spam); ventanas emergentes en la navegación online, etc.

Las TIC y el marketing

El desarrollo de las TIC, Tecnologías de la Información y Comunicación, está modificando la forma en que las empresas aplican las diferentes estrategias de marketing, tanto desde el punto de vista de la venta como de la gestión de la empresa antes y después del proceso de venta, de la relación de la empresa con sus clientes y de su relación con otros agentes del entorno, así como de los propios elementos que componen la empresa.

Internet, las diferentes aplicaciones informáticas para el tratamiento de la información, el Big Data, han cambiado totalmente las reglas de juego comercial.

Política de promoción

El objetivo de la política de promoción es incrementar las ventas dando a conocer en el mercado el producto o servicio, potenciando la imagen de la empresa o incentivando la compra del producto.

Todo esto se consigue aplicando diferentes políticas de comunicación: publicidad, promoción de ventas, venta personal, relaciones públicas y merchandising.

Política de distribución

¿Cómo llega el producto al cliente? Dependerá del tipo de producto. En los últimos tiempos ha cambiado mucho los canales de distribución, hoy en día una de los principales fuentes de ventaja competitiva de muchas empresas es la distribución, la logística de distribución.

La política de distribución permite que el producto se encuentre en el lugar y en el momento adecuados para poder ser adquirido por el consumidor. Por tanto, la distribución incluye todo el conjunto de procesos que conducen al producto desde la empresa hasta el consumidor. Con la distribución se aumenta la utilidad del producto, por eso se dice que la distribución crea utilidad de lugar y tiempo.

Preguntas Bloque V - La función comercial de la empresa #ABAU #EBAU #PAU

Estas preguntas son las que han puesto en diferentes exámenes PAAU, PAU y ABAU en Galicia. Hay que tener en cuenta que las orientaciones del grupo de trabajo de Economía de la Empresa, así como el modelo de examen ha cambiado en el curso 2017/18, por lo que voy a diferenciar este tipo de cuestiones. Actualmente hay preguntas de 1 y 0,5 puntos. Antes teníamos preguntas de 2 y 0,75 puntos. En los años 20 y 21, en principio de manera extraordinaria, tenemos también preguntas de 1,25 puntos.

Política de precio

Podemos definir el precio como la cantidad de dinero que permite la adquisición o uso de un bien o servicio.

El precio es la variable del marketing que más rápidamente influye en las decisiones del comprador, y por ello su estudio es muy importante.

Para determinar el precio de un producto hay que tener en cuenta diversos factores. Por un lado el valor percibido por el cliente según el grado de satisfacción que considera que le ofrecerá el bien o servicio. Por otro lado, la empresa se enfrenta a una serie de costes que debe cubrir, además de la necesidad de tener en cuenta los precios del mercado, de la competencia.

El ciclo de vida de un producto (CVP)

 Al igual que los seres vivos, los productos tienen un ciclo vital, es decir, un periodo más o menos largo en el que nacen, crecen, maduran y mueren. El estudio de la vida de un producto es muy importante para saber la etapa en que se encuentra y poder aplicar la política de marketing más adecuada.

Las etapas del Ciclo de Vida de un Producto (CVP) son: introducción, crecimiento, madurez y declive.

Política de producto

Como veíamos, el marketing busca la coincidencia de intereses entre el consumidor y el producto o servicio que ofrece la empresa. El producto o servicio es todo aquello que se desea comprar y que, por tanto, satisface una necesidad del consumidor.

Debemos destacar que cuando se piensa en un producto no se diferencia entre marcas y modelos. El producto está constituido por un conjunto de atributos tangibles e intangibles que el consumidor considera que posee un determinado bien para satisfacer sus necesidades.

El marketing. Marketing-mix

La palabra marketing proviene del inglés, “market” o “mercado”. También lo podemos traducir como mercadotecnia.

Los consumidores tienen diferentes necesidades y las empresas pueden ofrecer diferentes productos y servicios. Para asegurar el éxito de la empresa, es necesario conocer exactamente las necesidades de los consumidores y de ello se encarga el marketing.

La investigación de mercados: técnicas

Una vez que hemos sabemos la información que necesitamos para nuestra investigación de mercados y, tras ver que no disponemos de esa información a través de las fuentes secundarias de información, debemos investigar nosotros directamente, a través de las recogida de información primaria. Para ello disponemos de diferentes técnicas, las cualitativas y las cuantitativas.

La investigación de mercados: fases

Antes de ofrecer un producto o servicio, antes de comenzar un proyecto empresarial, debemos conocer profundamente el mercado al que nos dirigimos, así sabremos las características que demandan nuestros clientes. Para ello disponemos de una herramienta muy útil, la investigación de mercados. Se trata de un instrumento que permite recopilar información adicional a la que genera la propia empresa y que ayuda a tomar todas las decisiones relacionadas con la actividad comercial.

Demanda actual, potencial y tendencial

En el análisis de un mercado, desde el punto de vista sectorial, de un producto concreto o de una empresa en particular, debemos estudiar las posibilidades de expansión, considerando su demanda actual, potencial y tendencial.

Demanda actual: la suma total de los bienes o servicios vendidos en un período.

Del monopolio a la competencia perfecta: la competencia monopolística y la competencia perfecta

La competencia monopolística

Es un mercado en el que existen muchos demandantes y oferentes, que ofrecen productos similares y que cubren las mismas necesidades, pero que se diferencian fundamentalmente por la marca o por el precio.

Del monopolio a la competencia perfecta: el monopolio y el oligopolio

Atendiendo al número de compradores y vendedores podemos clasificar los diferentes tipos de mercado en mercados de competencia perfecta y de competencia imperfecta. Veamos esta clasificación partiendo del mercado de competencia más imperfecta, el monopolio, hasta llegar a la denominada competencia perfecta.

Michael Porter: "La competencia es maravillosa, necesitamos preservarla"(ver vídeo)

Concepto y clases de mercado

Tradicionalmente cuando se hablaba de mercado nos referíamos al lugar (normalmente físico) en donde se producía el intercambio de mercancías. Este concepto de mercado ha evolucionado mucho hasta la actualidad, donde nos encontramos con diferentes clases de mercados y no necesariamente localizados en un lugar físico sino que cada vez está más difundido, por ejemplo el mercado a través de internet.

Por ejemplo: el comercio electrónico supera en España los 30 millones de euros en el 2017, cuando en el 2013 era de 12.731 millones €.

El comercio electrónico supera en España los 30 mil millones de euros en el año 2017, un 25,7% más que el año anterior

Bloque 5. La función comercial de la empresa #EcoEmpr

Quinto bloque del currículo de Economía de la Empresa de 2º de Bachillerato, según RD 1105/2014, de 26 de diciembre, por el que se establece el currículo básico de la Educación Secundaria Obligatoria y del Bachillerato (enlace).

Introducción a los diferentes tipos de mercados #EcoBach

1. ¿Qué te sugiere la portada de The New Yorker?

2. Si tuvieras que comprar un libro. ¿dónde lo comprarías?

3. Piensa en todos los sitios donde podrías comprar un botellín de agua.

4. ¿Dónde compraste tu último botellín de agua? ¿Por qué allí?

5. ¿Has comprado algo online recientemente? ¿Dónde habrías comprado eso hace 10 años?

6. ¿Con qué compañía tienes el contrato de teléfono móvil? ¿Por qué con esa y no con otra?

7. El contrato del agua de tu casa, ¿con quién lo tienes? ¿por qué?