La mayoría de los bienes y servicios que utilizamos son producidos por empresas. Una empresa combina y organiza diferentes factores productivos para producir bienes o prestar servicios destinados a satisfacer necesidades. Ya hemos visto que la empresa es uno de los agentes económicos, en este tema analizaremos su importancia y funcionamiento.
Podemos definir la empresa como la unidad económica que organiza los factores productivos para producir bienes y servicios y ponerlos a disposición de los consumidores.
Funciones de la empresa
Volvamos a La Espiga. Para que podamos comprar una barra de pan alguien tiene que conseguir la harina y el resto de materias primas, disponer de un local y maquinaria, contratar trabajadores, organizar los horarios, decidir cuánto producir, controlar las ventas...
Podría hacerlo una sola persona, pero a medida que aumenta la producción resulta necesario organizar y coordinar todos estos elementos.
Las empresas cumplen, por tanto, varias funciones:
1. Organización de los factores productivos
Combinan trabajo, recursos naturales, capital y tecnología para producir bienes y servicios.
En La Espiga será necesario coordinar, entre otros, a los trabajadores, el horno, el local, la harina, la electricidad y los conocimientos necesarios para elaborar y vender el pan.
Pregunta 1. Imagina que La Espiga tiene trabajadores, hornos, harina y un local, pero nadie organiza cuándo se produce, cuánto se produce o quién realiza cada tarea. ¿Funcionaría correctamente?
2. Permiten la especialización
En una empresa las personas pueden especializarse en diferentes tareas. No todos tienen que hacer de todo. De la misma manera, diferentes empresas se especializan en distintos procesos productivos, productos o servicios.
En La Espiga una persona puede preparar las masas, otra encargarse del horno y otra atender a los clientes.
Pregunta 2. ¿Crees que producirían más 3 personas si cada una se especializa en una tarea o si las 3 realizan continuamente todas las tareas?
3. Economías de escala
Una empresa puede reunir trabajadores, maquinaria, instalaciones y recursos financieros que una persona difícilmente podría reunir por sí sola. Al alcanzar grandes volúmenes de producción se generan estas economías de escala.
Pregunta 3. ¿Podría una sola persona fabricar miles de coches al año? ¿Por qué para determinadas producciones necesitamos empresas de gran tamaño?
4. Producen bienes y servicios para satisfacer necesidades
Las empresas transforman los factores productivos en bienes y servicios que después llegan a los consumidores.
La Espiga transforma harina, agua, energía, trabajo, maquinaria y conocimientos en pan, empanadas, bollería y otros productos.
Pregunta 4. Elige un producto que hayas utilizado hoy. ¿Qué empresa lo ha producido? ¿Qué factores productivos habrá necesitado?
5. Toman decisiones económicas
Una empresa tiene que decidir continuamente: qué producir, cuánto producir, cómo producir, qué recursos utilizar, cuánto cobrar o si una determinada actividad resulta rentable.
Esta será precisamente la cuestión que analizaremos durante este tema.
Pregunta 5. La Espiga podría comprar un nuevo horno que permite producir más rápidamente pero cuesta 20.000 €. ¿Qué información necesitaría antes de decidir si lo compra?
Pregunta 6. Si La Espiga vende todos los días todo el pan que produce, ¿significa necesariamente que el negocio funciona bien? ¿Qué información nos falta?

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