Asignación de los recursos productivos: eficiencia técnica y económica

Una empresa puede fabricar un mismo producto de diferentes maneras: utilizando más trabajadores, incorporando maquinaria, automatizando tareas o combinando distintos recursos.

Pero ¿qué método de producción debería elegir? ¿El que necesita menos trabajadores? ¿El que utiliza menos máquinas? ¿O el que permite producir a un menor coste?

Para tomar esta decisión, las empresas deben analizar la eficiencia técnica y la eficiencia económica de sus procesos productivos.

Eficiencia técnica

Un proceso productivo es técnicamente eficiente cuando permite obtener la máxima producción posible con una cantidad determinada de recursos o cuando, para obtener una producción concreta, no es posible reducir el uso de un factor sin aumentar el de otro.

Eficiencia económica

Una vez identificados los métodos técnicamente eficientes, la empresa debe elegir cuál le resulta más económico.

Un proceso productivo es económicamente eficiente cuando permite obtener una determinada producción con el menor coste posible.

Ejercicio de aplicación

Una empresa de alimentación necesita ampliar su producción

Una empresa dedicada a la elaboración de alimentos preparados tiene que atender un nuevo contrato para suministrar 200 menús diarios a varios centros educativos.

Para ello, está estudiando tres métodos de producción que permiten obtener la misma cantidad de menús y con idéntica calidad. Las necesidades diarias de cada método son las siguientes:

Método	Trabajadores	Máquinas
A	3	4
B	4	3
C	5	5

El coste diario de cada trabajador es de 120 €, mientras que el coste de utilización de cada máquina asciende a 100 € diarios.

A partir de esta información, responde a las siguientes cuestiones:
1. Identifica los métodos técnicamente eficientes y justifica tu respuesta.
2. ¿Qué método es técnicamente ineficiente? Explica por qué debería descartarse.
3. Calcula el coste total de los métodos técnicamente eficientes e indica cuál debería elegir la empresa desde el punto de vista económico.
4. Si el coste diario de utilización de cada máquina aumentase, ¿podría cambiar la elección de la empresa? Razona tu respuesta.

PREGUNTA FINAL - Piensa en los siguientes conceptos, elabora una definición y pon un ejemplo de cada uno: eficiencia técnica, eficiencia económica.